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BSQS = Ba Shan Que She，巴山雀舌，是中国名茶、四川十大名茶之一。
“从来佳茗似佳人”，巴山雀舌那黄绿明亮的汤色，鲜爽回甘的滋味，栗香高长的香气，硒元素丰富的品质，雀舌般嫩匀纤细的叶形，总令让人心旷神怡，神清气爽，宠辱皆忘，淡泊安然，回味无穷。
四川万源茶区，地理环境优越，山峦起伏，植被茂密，相对湿度大。土壤肥沃PH值偏酸,富含人体必须的微量元素硒，适宜于茶树生长。巴山雀舌茗茶原料采自“中国富硒茶之都”——四川万源大巴山腹地之春分节气前早春一芽一叶初展，由于茶区是中国仅有的三个远离城市污染的高山富硒茶区（万源、紫阳、恩施）之一，从而形成了此极品巴山雀舌的独特品质，外形扁平匀直，形似雀舌，色泽绿润略显毫，清香持久，内质清汤绿叶，滋味清醇回甘，汤色黄绿明亮，叶底嫩匀成朵。
特级雀舌在清明时节采制，谷雨后采制一、二级茶，标准分别为一芽一叶初展和理条手法：以单手双手交替进行，手指伸直抓茶，轻轻拉回，茶从拇指虎品中甩出，手指、掌稍带力，兼用压、捺、拓、抓、带、甩、抖等手势。品外形扁平匀直，色泽绿润略显毫；香气栗香高长，滋味鲜爽回甘，汤色黄绿明亮；叶底嫩匀成朵。
清嘉庆十三年，曾二度任万源知县的王梦庚非常钟爱茶叶，他作诗赞美万源茶“雀舌芒欺蛾顶撷，龙团饼压临邛研；石花甘露输芳鲜，灵腴最早社前出……”。1991年3月,原国务院副总理兼国防部长张爱萍亲笔题字"巴山雀舌",1991年的“七五”星火博览会上，时任中共中央总书记、国家主席的江泽民指着万源巴山雀舌连称“好茶”。产品获“中国名茶”称号，在北京国际农业博览会上荣获“中国名牌”产品，在第二届“四川·中国西部农业博览会”上，其中“巴山雀舌”评为金奖，2006年评为四川十大名茶。2008年4月，万源市政府举办了规模空前，别开生面的首届茶文化节。中央、省市媒体进行全方位宣传，使“巴山雀舌”名茶被海内外刮目相看，成为馈赠亲友弘扬茶文化的时尚精品。
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怎样选择好的雀舌,它只有春天有吗?口味怎么样
雀舌的茶叶就如它的名字，像麻雀的舌头。所以只有春天清明以前才出这种茶叶，天气热了，茶叶的芽头就长快了，长大了。好的雀舌应该颜色鲜绿，芽头整齐，大约也就1cm左右的大小。口感略显苦味，但是回甘很好。
巴山雀舌冲泡方法及茶具选择
清洁茶具，提高杯温，利于茶香散发，将少量的沸水冷却至80℃，根据个人口味放入茶叶适量，泡30秒至一分钟，用壶冲水至八分满，待2至3分钟即可饮用，饮用后留1/3水量以便第二泡。最好采用软水，如矿泉水、纯净水、山泉水等；无条件者也可用自来水；
茶具选择上最好选用无盖透明玻璃杯，以便观赏，能最好展示茶中原味！如果用保温杯或紫砂杯等都不能全面展示其茶叶品质哟！
品天然富硒茶，走健康人生路
“物以硒为贵，喝茶可抗癌。”硒是人体必须的微量元素。科学家发现，东方民族的癌症发病率明显低于欧美，其中一个重要原因就是东方人硒的摄入量较多。茶有预防癌症的作用，就是因为含有较多的硒元素。此外，硒对导致心脏病的镉以及砷、汞等有毒物质也有抵抗作用，是有效的解毒剂。据科学家分析，人体中有一种含硒的酶，能催化并消除对眼睛有害的自由基物质，从而保护眼睛的细胞膜。另外，瞳孔的收缩和眼球的活动所引起的肌肉收缩等，都离不开硒的作用。
经考证，大巴山地区是世界茶树的发源地之一，这里的野生茶树资源十分丰富，在全国乃至世界都是极其少见。四川巴山雀舌名茶实业有限公司在对巴山地区野生茶树资源考察的过程中，发现一棵枝叶繁茂，独具特色的野生古茶树，经专家考证据今有1088年。该茶树生长的芽叶肥壮厚实，色泽葱绿，走近茶树就可以闻到缕缕茶香。清明前后，1088古茶树春上枝头，粒粒茶芽精挑细选，精湛绝伦，极其珍罕。由少女采摘1.2万个芽头，经四川巴山雀舌名茶实有限公司熟练技师按照巴山雀舌的生产工艺加工精制而成100克“巴山雀舌•贡茗”。
万源市科技局组织专家组对“巴山雀舌•贡茗”进行了品质鉴定。经国土资源部成都矿产资源监督检测中心、四川农科院分析测试中心分析和成都理工大学关于《四川万源硒的地球化学特征及开发价值研究》报告显示：该产品硒含量为0.534ug/g。本次拍卖会由达州市达洲拍卖有限公司主持。省内6家知名企业参与竞买，通过多次举牌，多次角逐，“巴山雀舌•贡茗”身价一路飙升，几份钟时间内就从起拍价2万元猛涨至20万元。最终，达州市橄榄油销售公司以22.8万元天价拍得。
休闲读到陈云夫人著名营养学家于若木先生谈营养学时，专章提到硒元素对人体的重要。用了第一代中共领导人陈云同志从37年在延安开始长期流鼻血，身体极度虚弱，生活中用硒元素茶叶保健的事例，证明含硒元素茶叶对人体的极大妙处。陈云同志早上用茶叶煮一两米稀饭，中午煮干饭用纱布包着含硒茶叶放在锅中，让其大量吸收硒元素，米饭颜色嫩白，香气清新催人，晚上用茶叶水煮稀饭，并用喝剩了的茶叶水洗脸、洗眼睛。从三十年代到九十年代，整整六十年时间，边实践边观察边总结，富硒茶叶对陈云同志活了九十多岁起到了很好的保健疗养作用。
品天然富硒茶，走健康人生路。茶文化节后，巴山雀舌清香会从万源大山深处飘向千家万户，飘向世界。看着巴山雀舌一步步发展壮大的历史画面，品着清香的巴山雀舌，让人心旷神怡，沁人心肺。
四川巴山雀舌名茶实业有限公司简介 www.bsqstea.com.cn
万源市为做大做强和保护“巴山雀舌”这一品牌，主管部门决定从2007年4月起，只将“巴山雀舌”生产经营许证授予四川巴山雀舌名茶实业有限公司。
四川省巴山雀舌名茶实业有限公司是一家集茶叶种植、新品种选育、新品种开发、生产、加工、贸易为一体的市级农业产业化经营重点龙头企业。公司拥有雄厚的技术力量，现有员工115人，其中中高级职称20人，同时还聘请四川省茶叶研究所、四川农业大学、四川省农业厅、万源市茶叶局等单位的十余名专家教授为公司常年顾问，并为之建立了长期稳定的合作关系。公司拥有占地80余亩的生态型花园式现代化茶叶加工厂一座,三条清洁化不落地名茶连续生产线和两条优质茶连续生产线，年生产加工能力近千吨。现有仓库2000立方米（其中冷藏保鲜500立方米）。
公司引进先进的管理理念，以人为本，质量管理上严格按照标准化清洁化的要求生产。目前，公司正在申请ISO9001质量体系认证和有机茶种植、生产、销售的认证。
公司主要产品有“巴山雀舌”、“巴山毛尖”、“巴山毛峰”、“巴山富硒绿茶”等。产品品质优异，特色明显，先后62次获国家和省部级奖励。其中“巴山雀舌”制作工艺被编入《中国技术成果大全》、《中国优秀专刊技术精选》。巴山雀舌系列产品获“中国文化名茶”称号，在全国“七·五”星火科技博览会上获得金奖，在北京国际农业博览会上荣获“中国名牌产品”，巴山雀舌2005年在第二届四川·中国西部农业博览会上评为金奖，2006年10月被评为四川省十大名茶，2010年10份被中国工商总局认定为中国驰名商标。
温馨提示：不要用茶水送服药物；服药前后1小时内不要饮茶；人参、西洋参不宜和茶一起食用；忌饮浓茶解酒；饭前不宜饮茶；饭后忌立即喝茶；少女忌喝浓茶。
另有几个茶域名：办公茶 特色茶 降火茶 包种茶 八匹龙 碧螺春 巴山雀舌
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